Morgós csúcs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
35 dkg darált keksz

10 dkg darált dió

30 dkg porcukor

4 dkg kakaópor

2 nagyon friss tojás

25 dkg mélyhűtött gesztenyepüré

10 dkg vaj vagy margarin

kevés rum, esetleg rumaroma

kristálycukor

kézi citromfacsaró

esetleg 1-2 evőkanál tej

magozott meggy (friss, fagyasztott vagy befőtt)

Elkészítés:
Sötét massza: összekeverek 20 dkg darált kekszet 10 dkg darált dióval, 25 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral és két tojással, valamint ha szükséges, néhány kanál tejjel.

Világos massza: 25 dkg felolvasztott gesztenyemasszát összekeverek 5 dkg porcukorral, 15 dkg darált keksszel, 10 dkg puha vajjal vagy margarinnal és egy kis rummal (vagy aromával).

A sötét masszából nedves kézzel 20-25 kis golyót gyúrok, ezeket kristálycukorba forgatom. Egy felfordított kézi citromfacsaró üregébe nyomkodom, körben a falához. Belerakok egy lecsöpögtetett, magozott meggyszemet , és a világos masszával betöltöm az üreget. A formából könnyen ki lehet ütni, hűtve kell tárolni. Így is nagyon látványos, de minyonpapírra rakva a vendégek el sem hiszik, hogy Te készítetted!

A receptet beküldte: Reiki

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Morgós csúcs -	» Sajtos csúcs	» Barna csúcsok sütés nélkül	» Morgós csúcs(Kata-féle)
» Gesztenyés csúcs	» Lomnici csúcs	» Diós csúcsok	» Kókuszcsúcs
» HAVAS HEGYCSÚCS	» Diós csúcs	» Csokoládés gesztenyecsúcs	» Tátracsúcs
» A chef álma torta	» Ez egy másik Raffaelló	» Meggyes babapiskótás	» Csodás-csokis muffin