Narancsos-rumos palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 dkg rétesliszt, 5 dkg porcukor, 2 egész tojás, 2,5 dl tej, fél dl szódavíz, 1 dl rum, 2 db nagy narancs, 1 evõkanál narancsdzsem, 4 evõkanál narancsszörp, 2 dkg vaj, csipetnyi só.

Elkészítés:
A tojásokat habosra verem, megsózom, hozzáadom a tejet és az olvasztott, de már nem meleg vajat meg a lisztet. Ezután keverem bele a szódavizet és a rum felét. A palacsintamasszát fél óráig pihentetem. Közben az egyik narancsot megmosom, héját lereszelem (de csak a sárga héját, mert ha a fehér bundájából is belekerül, keserû lesz!) és a narancs levét kicsavarva beleteszem egy kis lábosba a reszelt narancshéjjal együtt. Ráöntöm a narancsszörpöt és egy evõkanál vizet, majd felforralom. Ezután belekeverem a narancsdzsemet és a maradék rumot. A megsütött palacsintákat a rumos-narancsos sziruppal megkenve négyrét hajtom és tûzálló tálra teszem úgy, hogy félig egymásra feküdjenek. A maradék narancsot meghámozom és vékony karikákra vágom. Mindegyik palacsintára teszek egy-egy narancskarikát, majd az egészet leöntöm a maradék narancsos sziruppal. Annyi idõre teszem be a forró sütõbe, hogy jól átmelegedjen, de ne piruljon meg a palacsinta.

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Akácos palacsinta	» Nászutas palacsintánk	» Tepsis virslis palacsinta	» Sprotnis palacsinta
» Csirkés palacsinta	» Gundel palacsinta	» Erdélyi túrós palacsinta	» Gesztenyekrémes palacsinta
» Sonkás palacsintabatyu	» Meggyes-mákos palacsinta	» Túrós reform palacsinta	» Pikáns metélt palacsinta
» Gombás palacsinta/tészta	» Amerikai túrós palacsinta	» Palacsintatekercs	» "Cordon Bleu"-palacsinta