Póréhagymás zöldségleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg burgonya,
25 dkg sárgarépa,
15 dkg fehérrépa,
5 dkg zeller,
1 póréhagyma,
2 evőkanál petrezselem (apróra vágott),
őrölt bors,
só.

Elkészítés:
A burgonyát, a répákat és a zellert megtisztítjuk, a póréhagyma külső leveleit leszedjük. A zöldségeket kis kockákra vagy karikákra vágjuk. 1,5 liter sós vízben, fedő alatt felforraljuk. 15 perc forralás után kislángon még 45 percig főzzük. Amikor kész, petrezselyemmel megszórjuk, és borssal ízesítjük.

Elkészítési idő: 70 perc
Kalóriatartalom: 127 kcal

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Póréhagymás karfiolpüre	» Sajtos zöldségleves	» Zöldségleves	» Kedvenc zöldséglevesem
» Strassbourgi zöldségleves	» Minestrone - Zöldségleves	» Zöldségleves zabgaluskával	» Hideg őszi zöldségleves
» Zöldségleves marhahússal	» Húsgombócos zöldségleves	» Katalán zöldségleves	» Zöldségleves Éva módra
» Póréhagymás saláta	» Finom zöldségleves	» Zöldségleves gyorsan	» Póréhagymás-gombás ragu