Olasz spagettileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db közepes burgonya,
2 db kemény paradicsom,
esetleg sűrített paradicsom
2 fej hagyma,
2-3 sárgarépa,
1 gerezd fokhagyma,
15 dkg spagetti száraztészta,
10 dkg parmezán vagy más,
ízes, olvadó sajt,
1 csokor petrezselyem vagy zeller,
1 teáskanál só,
csipetnyi cukor,
1 kávéskanál olasz fűszerkeverék,
csipetnyi curry,
1 kávéskanál olaj,
vegeta.

Elkészítés:
A megtisztított és felaprított burgonyát, hagymát és sárgarépát olajon megpároljuk, majd vízzel felengedjük és az ízesítőkkel együtt főzzük. Amikor félig elkészült (kb. 10 perc), belekeverjük a lehámozott, felszeletelt paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és spagettit. Puhára főzzük, így egy majdnem sűrű, főzelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hígítható. Tálaláskor bőven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olaszos csirkemell	» Olasz pizzatészta	» Olasz tál	» Olaszos pirítós
» Arancini (olasz rizsgolyó)	» Olasz pirított zöldségek	» Olasz sertéskaraj	» Olasz leves
» Olasz tonhalas tészta	» Olasz csicseriborsó leves	» Olasz zöldséges tészta	» Olasz egytálétel
» Rakott zöldség olasz módra	» Olasz fasírt	» Olasz saláta öntet	» Olasz pirítós