Olasz spagettileves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 db közepes burgonya,
2 db kemény paradicsom,
esetleg sűrített paradicsom
2 fej hagyma,
2-3 sárgarépa,
1 gerezd fokhagyma,
15 dkg spagetti száraztészta,
10 dkg parmezán vagy más,
ízes, olvadó sajt,
1 csokor petrezselyem vagy zeller,
1 teáskanál só,
csipetnyi cukor,
1 kávéskanál olasz fűszerkeverék,
csipetnyi curry,
1 kávéskanál olaj,
vegeta.

Elkészítés:
A megtisztított és felaprított burgonyát, hagymát és sárgarépát olajon megpároljuk, majd vízzel felengedjük és az ízesítőkkel együtt főzzük. Amikor félig elkészült (kb. 10 perc), belekeverjük a lehámozott, felszeletelt paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és spagettit. Puhára főzzük, így egy majdnem sűrű, főzelékhez hasonló ételt kapunk. Tetszés szerint hígítható. Tálaláskor bőven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel és reszelt sajttal.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: suzy1983

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» olaszos gönygyölt fasirt	» Töltött olasz tésztahajók	» Rakott csirke olasz módra	» Nyanyás olaszkenyér
» Olasz leves	» Olasz cukkínisaláta	» Olasz rántotta	» Olasz tésztasaláta
» Olasz sajtkrém	» Olasz citromlikőr	» Olasz töltött paradicsom	» Olasz sertéskaraj
» Padlizsán olasz módra	» Gnocci olaszos mártásban	» Focaccia(olasz lángos)	» Fűszeres olasz pulykatorta