Orwo-tál recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkecomb
10 dkg. füstölt szalonna
40 dkg zöldbab
25 dkg gomba
1kg burgonya (héjában főzve)
10 dkg, füstölt kolbász
1 nagy fej vöröshagyma
3 dl tejföl
2 tojássárgája
só, bors, olaj

Elkészítés:
A csirkecombokat sóval-borssal fűszerezzük, majd kevés olajban mindkét oldalukat gyorsan átsütjük.
Egy jól záródó edény aljára (kacsasütőt v. jénait) vékonyra szelt szalonnát fektetünk. Erre rárakjuk a karikára szelt burgonyát. Jól megsózzuk. Körberakjuk a csirkéket, közepére a féli főtt zöldbabot halmozzuk. Erre a karikára szelt hagyma, cikkekre vágott gomba kerül. Sózzuk-borsozzuk. majd rádobjuk a felkarikázott kolbászt. Lefedjük és közepes sütőben 40-50 percig sütjük. Levesszük a fedőt és leöntjük szépen sóval-borssal fűszerezett tejföl és tojássárgája keverékével. Visszarakjuk kb 20 percre a sütőbe pirulni.

A receptet beküldte: mandila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spárgás-mustáros marhasült	» Citromszószos csirkemell	» Kínai töltött kacsa	» Baconos zöldségnyárs
» Zúza rizottó	» Korzikai csirkemell	» Őszibarackos sertésszelet	» Préselt csülök húsvétra
» Batyuban sült hús	» Rozmaringos csirkecomb	» Csípős sült csirke	» Citromos bárányszelet
» Bécsi bélszín	» Húsos burgonyabomba	» Eszterházy-szelet	» Fürj burgonyafészken