Öszibarack leves hidegen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
60 dkg öszibarack
3 dl tej
10 dkg cukor
3 dl fehérédes bor
késkegyni fahéj
kevés víz
4 dkg vágott v. szeletelt piritott mandula vagy
2 tojásfehérje

Elkészítés:
A barackot meghámozva kockára végunk,(kb. 10 dekányit félre teszünk)a tejjel,cukorral,fahájjal megturmixoljuk, a bort is és annyi vizet, hogy másfél liter legyen. A darabokra vágott összibarakot bele helyezzük.

Vagy a piritott mandulával vagy a tojás fehérjét habbá felverjük és vízben kifőzzük (mint a madártejnél) és igy tálaljuk, de ha flancosra akarjuk késziteni akkor a habgaluskákat megtüzdeljük a mandulával.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymaleves húsgombóccal	» Kagylóleves	» Update brokkoli krémleves	» Selymes gyümölcsleves
» Bableves cipóban	» Vaderőleves	» Sajtos-sonkás gombaleves	» Kagylókrémleves
» Csókakői kolbászleves	» Csokoládés őszibarackkocka	» Egyszerű zöldségleves	» Hideg paradicsomleves
» Kapros-túrós cukkinileves	» Részeges gyümölcsleves	» Szoljanka leves	» Póréhagyma levesem