Padlizsánkrém: recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
- 2-3 db padlizsán
- 1-2 db vastag húsú zöldpaprika
- 1 db nagyobb fej vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- olaj
- só
- bors

Elkészítés:
a padlizsánt és a vastaghúsú zöldpaprikát parázson megsütjük (lehet sütőben ,de a parázs az igazi) sütőből kiszedve letakarjuk ,hogy a gőzében a héja felhólyagosodjon és könnyen lehúzható legyen.
Meghámozzuk, a levét lecsepegtetjük. Műanyag vagy rozsdamentes késsel apróra vágjuk,(lehet turmixolni ,de a fémtől ,megfeketedik) Egy fej hagymát ,1-2 gerezd fokhagymát belereszelünk.Főtt tojás sárgáját olajjal majonéz sűrűségűre keverjük és az egészet összekeverjük. Sóval ,borssal tetszés szerint ízesít

Elkészítési idő: 100 perc

A receptet beküldte: Dovanda

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáskrém a'la Kátya	» Tojáskrém..ahogy én szoktam	» Rántott szendvics 3.	» Indiai csirkés szendvics
» Patisszonpástétom	» Tonhalas melegszendvics	» Tojás zsemlében sütve	» Tonhal salata Maris modra
» Olasz sajtkrém	» Paprika szendvics	» Töltött zsúrkenyér	» Sertés májkrém
» Életerőszendvics	» Pirítós	» Francia melegszendvics	» Sült hot-dog