Palacsinta füstölt sajttal és tonhallal recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Palacsintához:
8 dkg margarin, 3,75 dl tej, 3 tojás, 10 dkg liszt, 1 csipet só
Tonhalkrémhez:
1 doboz tonhalkonzerv (növényi olajban), fél fej vöröshagyma, 2 púpozott evőkanál majonéz vagy kefir, fehérbors, + 15 dkg füstölt sajt reszelve

Elkészítés:
A margarint mikroban felolvasztjuk, majd a tejjel, tojással, liszttel és sóval simára keverjük. Lefedve legalább 30 percre hűtőbe helyezzük.
Közben elkészítjük a tonhalas tölteléket. A tonhalkonzervbol kifolyatjuk az olajat. A tonhalat villával összenyomkodjuk egy tálban, hogy szálkányi darabokra essen szét a húsa. A finomra vágott hagymával, és a majonézzel minél jobban elkeverjük. Fűszerezzük fehérborssal. Lereszeljük a füstölt sajtot.
Ha lejárt a 30 perc, kisütjük a palacsintákat. A töltésnél nem a hagyományos feltekerést alkalmazzuk, hanem csak a palacsinta 1-ére kenjük rá a tonhalkrémet, és erre a negyedre hajtogatjuk rá a palacsintatésztát. A reszelt sajtot a tetejére szórjuk.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajttal töltött körte	» Argentin palacsinta II.	» " Epres-túrós palacsinta"	» Diós, habos palacsinta
» Rakott káposzta juhsajttal	» Rakott hús füstöltsajttal	» Sajttal töltött pulykamell	» Isteni Gundel palacsinta
» Zamatos cukkinipalacsinta	» Bécsi palacsinta 2	» Bodzapalacsinta	» Skót palacsinta
» Virslis palacsinta III	» Rántott palacsinta	» Füstöltsajtos pogi	» Pikáns húsos palacsinta