Paradicsomos-tejszínes csirkeragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
2 cukkini (kb. 20 centis)
4 nagy paradicsom
2 dl tejszín (lehet áltejszín is, azaz növényi tejszín)
1 teáskanál bazsalikom
olíva olaj
só

Elkészítés:
A csirkemellfilét felkockázom és kevés olíva olajon fehéredésig pirítom. Ezután hozzáteszem a felkockázott paradicsomot.

Akinek van ideje és igényes, húzza le a paradicsom héját. A módszer egyszerű, a paradicsom alján x-et kell vágni, majd a paradicsomot forró vízbe mártani 1 percre, utána hideg víz alá tenni és könnyen le lehet húzni. Enélkül a paradicsom héja ott csúfoskodik az ételben. Engem mondjuk nem zavar.Addig főzöm, amíg a paradicsom szétfő. Közben, persze, sózom és megszórom bőségesen bazsalikommal.

Felöntöm tejszínnel és felforralom. Ekkor teszem csak bele a fél-negyed cikkekre vágott cukkinit, amivel már csak felforralom, hogy a cukkini is átmelegedjen, azonban főzni már nem főzöm.

Köretnek tészta és rizs is tökéletes hozzá, sőt, még sajtot is lehet rá szórni.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges csirkeragu	» Tejfölös borsós csirkeragu	» Csirkeragu sajttésztában	» Csípős csirkeragu
» Csirkeragu metélttel	» Zöldbabos csirkeragu	» Kukoricás csirkeragu	» Tárkonyos csirkeraguleves
» Tepsis csirkeragu	» Tárkonyos csirkeragu leves	» Vajas-tejfölös csirkeragu	» Kapros csirkeragu-leves
» Kapros csirkeraguleves	» Lestyános csirkeraguleves.	» Zöldborsós csirkeragu	» Vörösboros csirkeragu