Pezsgős őszibarackleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1,5 kg őszibarack, 10-15 dkg cukor, 7 dl édes fehérpezsgő, 2 dl édes fehérbor, egy darabka fahéj, ízlés szerint szegfűszeg

Elkészítés:
Ennek a levesnke a különlegessége, hogy főzés nélkül készítjük. A barackot meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk. Felét összekeverjük a cukor felével, és lefedve hűtőszekrénybe tesszük. A maradék barackot összeturmixoljuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, felöntjük a borral és a pezsgővel, beletesszük a fahéjdarabot, a szegfűszeget, és lefedve jól lehűtjük. Tálalás előtt a fűszerdarabokat eltávolítjuk, és a lehűtött barackdarabkákat a leveshez keverjük. Kis tálkákban vagy csészékben, hidegen tálaljuk.

A receptet beküldte: csiga4dada

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszines őszibarackleves	» Pezsgős flip	» Ananászos pezsgős álom	» Pezsgős szilvaleves
» Gyümölcsös pezsgőspohár	» Pezsgős málnaüdítő	» Pezsgős káposzta	» Pezsgős-tonhalas spagetti
» Pezsgős koktél	» Pezsgős pulyka	» Pezsgőspohár	» Pezsgős csirke
» Savanyú zöldbableves	» Virslis lencseleves	» Rántottsajtos libamáj	» Gyömbéres sárgadinnyeleves