Tutireceptek.hu fejléc

Tejfölös sertésraguleves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
25 dkg sertéscomb
kevés olaj
1 vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 zöldpaprika

1/2 tk. pirospaprika
1 kisebb paradicsom
2 sárgarépa
1-2 fehérrépa
1 kis csokor petrezselyemzöld
2 szem krumpli
Tálaláshoz: tejföl és egy kevés citromlé

Elkészítés:
A húst megmostam, kis kockákra vágtam. A hagymákat felaprítottam, a paprikát is pici darabokra vágtam. A paradicsomot felnegyedeltem, a répákat meghámoztam, felkarikáztam.
Néhány evőkanál olajon pirítani kezdtem a vöröshagymát. Kis idő múlva hozzáadtam a zöldpaprikát is, és gyakran kevergetve közepes lángon üvegesre pirítottam őket. Utána hozzátettem a foghagymát, megszórtam pirospaprikával, majd hozzáadtam a húskockákat. Kicsit megpirítottam, hogy kifehéredjenek, utána pedig felöntöttem kb. 2 l vízzel. Jól megsóztam és a paradicsomot, a petrezselymet meg a répákat is beledobtam. Mikor a zöldség félpuha, beletettem a felkockázott krumplit. Kis lángon addig főztem, míg a hús is és a zöldség is kellően meg nem puhult.
Tejföllel és citromlével ízesítve tálaltam.


A receptet beküldte: cirmesitompika


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkíni tejfölös hagymával » Tejfölös karalábé leves » Tejfölös mustáros pecsenye » Galyasági gomba tejfölösen
» Tejfölös lepény » Tejfölös toros hús » Tejfölös diós » Tejfölös márványsajt
» Hagymás tejfölös nokedli » Tejfölös rakott tészta » Tejfölös-almás kocka » Tejfölös zöldség
» Tejfölös pontyszeletek » Tejfölös- kekszes süti » Tejfölös-vajas pogácsa » Tejfölös brokkoli leves


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.