Tutireceptek.hu fejléc

Pirított csirke gombával recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
- 2 db csirke,
- 25 deka vaj,
- 5 fejhagyma,
- 1/2 dl paradicsom,
- 1 dl fehérbor,
- só, bors, tetszés szerinti fűszerek
- petrezselyem,
- 25 deka rizs,
- 20 deka gomba

Elkészítés:
2 db középnagyságú húsos csirkét, negyedekre felvágjuk, olyképpen, hogy a gerinccsont ne kerüljön bele. A bõrét lenyúzzuk és a húst megsózzuk és lisztbe mártjuk. Az így elõkészített csirkét tûzálló edényben, 25 deka olvasztott vajban megpirítjuk, utána a húst darabonként kivesszük egy tányérra és ugyanabban a vajban pirítunk finomra vágott hagymát, 20 deka tisztára mosott és felszeletelt gombát, s egy kis törött borssal és finomra vágott zöldpetrezselyemmel fûszerezzük, 1 deci fehérborral felöntjük és fél deci paradicsompürét adunk hozzá. Ezután a pirított csirkét visszahelyezzük s puhára megpároljuk (ha a szükség megkívánja, akkor 1-2 deci húslevessel meghigítjuk a párolás közben).
Párolt rizzsel tálaljuk.


A receptet beküldte: Ritus40


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróval töltött csirkemell » Göngyölt csirkecsoda » Gombával rakott kel » Boros csirkecombok
» Cordon bleu csirkemell » Csirkekuglóf » Csirkés, zöldséges saláta » "Ezersziget" csirke
» Csirkés kenyérsaláta » Csirkemáj » Kukoricás csirke » Csirkemájas csirkeszárny
» Csirkeleves gourmand módra » Tejben sült csirke » Ananászkrémes csirke » Mandulás csirkemell


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.