Rakott brokkoli és karfiol recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 fej brokkoli,
1 fej karfiol,
2 db tojás,
2 pohár tejföl,
25 dkg tejszínes krémsajt,
1 evőkanál morzsolt oregánó,
1 evőkanál morzsolt kakukkfű,
1 evőkanál morzsolt bazsalikom,
15 dkg reszelt trappista sajt.

Elkészítés:
A rózsáira vagdosott karfiolt és brokkolit a késes betétű robotgépben apróra daráljuk, majd a párolóedénybe öntjük, és a lobogva forró vízben 2-3 perc alatt készre pároljuk a morzsalékot.
Amíg a zöldség fődögél, elkészítjük az öntetet. Ehhez egy nagy tálba öntjük a tejfölt, a tejszínes krémsajtot, a fűszereket és hozzáütjük a 2 tojást is. Aztán az egészet kézi habverővel alaposan összedolgozzuk.
Amikor a karfiol és a brokkoli megfőtt, lecsepegtetjük, majd átöntjük az egészet egy kivajazott tepsibe. Fakanál segítségével elegyengetjük a morzsalékot a tepsiben, enyhén megsózzuk, leöntjük a sajtmártással, végül a tetejére szórjuk a reszelt sajtot is.
Az előkészített rakott zöldséget 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt sütjük készre.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis Orecchiette	» Karfiollal rakott burgonya	» Rakott nokedli darálhússal	» Karfiol fasírozott
» Rakott karalábé karajjal	» Gombás rakott burgonya	» Karfiol-póréhagyma püré	» Rakott bolognai penne
» Rakott hús füstöltsajttal	» Rakott krumpli vega módra	» Rakott sütőtök	» Lazacos rakott tészta
» Póréhagymás rakott tészta	» Karfiol krumplival	» Karfiolos tészta	» Tejszínes brokkoli