Erdélyi rakottkáposzta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1kg 20dkg darált sertéshús
2 csésze rizs
2db fél literes tejföl
20dkg füstölt császárszalonna (nyers)
fél kg füstölt száraz kolbász
fűszerek
savanyúkáposzta

Elkészítés:
A darálthúsból pörköltet főzünk, a riszet enyhén sós vízben megfőzzük, hidegvízbe tesszük és leszűrjük.A szalonnát apró kockákra vágjuk, serpenyőben pirosra sütjük.Mielőtt kész van, hozzáadjuk a kolbászt a szalonnához.
Összerakás:
A tepsi aljára 1réteg savanyúkáposzta, rá a sültszalonna és a kolbász, rá a tejföl, arra a savanyúkáposzta, majd a főzött rizs, arra a pörkölt, majd ismét 1 réteg savanyúkáposzta, és a tetejére az összes tejföl.

Sütőben lassú tűzön fél óráig sütjük, kb 170 fokon.

Tanácsok:
A tetejére egy kis reszelt sajt kis kerülhet, úgy mégjobban megdobja az ízét;)

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: szilviy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi galuska	» Erdélyi tormás hús	» Erdélyi vargabéles	» Erdélyi szász torta
» Erdélyi krumplileves	» Erdélyi Raffaello szelet	» Erdélyi hagymás csülök	» Erdélyi sertéstokány
» Erdélyi burgonya	» Erdélyi tokány	» Erdélyi csorbaleves	» Erdélyi rakottas
» Erdélyi tárkonyos leves	» Erdélyi zakuszka	» Vinetta (erdélyi étel)	» Erdélyi ordás palacsinta