Rakott hal káposztával recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
3-4 szelet bármilyen fagyasztott tengeri hal filé,
1 közepes fej hagyma,
30-40 dkg burgonya,
50 dkg savanyúkáposzta,
só
bors
vegeta

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, sós, vegetás vízben félpuhára főzzük. A savanyúkáposztát háromszor, alaposan átmossuk. A hagymát kis kockákra vágjuk kevés vajon megfuttatjuk, majd rátesszük a kifacsart káposztát és fedő alatt félpuhára pároljuk. Sóval, kevés borssal ízesítjük. A fagyasztott halat kevés vajban erős tűzön mindkét oldalán 1-2 percig átforgatjuk, hogy éppen világosbarnára piruljon. Egy közepes zománcos tepsit kivajazunk , beleszeleteljük a félig főtt burgonyát, rátesszük a halszeleteket és beborítjuk a káposztával. Minden réteget utánfűszerezhetünk még ízlés szerint sóval, borssal, vegetával. Az ételt befedjük és alacsony lángon 25-30 percig sütőben sütjük. Ezután levesszük róla a fedőt és még néhány perc alatt enyhén pirosra sütjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott zöldségtál	» Kolozsvári rakott kacsa	» Gyergyói rakott puliszka	» Lowcarb rakott kel
» Karalábés rakott hús	» Diós habos rakott kifli	» Sonkás rakott tészta	» Rakott krumpli kukoricával
» Sajttal rakott csirkemell	» Rakott zölborsó	» Rakott husi (én így hívom)	» Gombás rakott csibehús
» Tarhonyás rakott zöldbab	» Gombás-májas rakott karaj	» Francia rakott burgonya	» Túrós rakott kifli