Rakott karfiol csőben sütve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- 1 kg karfiol
- 20 dkg juhtúró
- 2 dl tejföl
- 1 csokor kapor
- 20 dkg angolszalonna
- vaj
- 2 evőkanál liszt
- 3 dl tej
- 15 dkg reszelt sajt
- só, bors, ízlés szerint

Elkészítés:
Rózsáira szedjük a karfiolt, sós vízben megfőzzük, hűlni hagyjuk.
A juhtúrót összekeverjük a tejföllel, és az apróra vágott kaporral.
Jénai közepére kör alakban karfiolrózsákat teszünk. Vékony angolszalonna szeletekkel borítjuk, és rákenjük a tejfölös juhtúró felét. Ismét karfiol következik, de szűkebb körben, szalonna réteg, majd rámerjük a tejfölös juhtúró másik felét. A megmaradt karfiolrózsákat a tetejére rakjuk.
Vajból, liszttel világos rántást készítünk, hozzáadjuk a tejet. Kevergetve felfőzzük, sózzuk borsozzuk.
Tűzről levéve belevegyítjük a finomra reszelt sajtot. Ráöntjük a karfiol tetejére.
Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: Ritus40

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott-sajtos tészta	» Libamáj sütve	» Rakott káposzta Update1	» Rakott egyveleg
» Vegetáriánus rakott kel	» Karfiolkrém	» Darált hússal rakott penne	» Karfiolos tészta
» Tökös rakottas	» Rakott csirke olasz módra	» Finom sajtos karfiol	» Csülkös rakott makaróni
» Rakottas zöldbab	» Rakott zöldségtál	» Gombával rakott krumpli	» Túrós palacsinta rakottas