Gombával rakott karalábé recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
fél kg karalábé
25 dkg friss gomba
egy vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 dl tejföl
20 dkg reszelt sajt (lehetőleg füstölt)
5 evőkanál rizs
egy csokor zöldpetrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított és vékony hasábokra vágott karalábét sós vízben puhára főzzük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpároljuk, a megmosott, vékonyra felszeletelt gombát is hozzáadjuk és fedő alatt pároljuk. Ezzel párhuzamosan vízben megfőzzük a rizst az apróra vágott zöldpetrezselyemmel együtt.

Miután mindez elkészült, leszűrjük a karalábét, egy tűzálló tálat olajjal kikenünk és rétegesen belerakjuk a karalábét, a gombát és a rizst úgy, hogy alulra is, felülre is karalábéréteg kerüljön; tetejét meghintjük reszelt sajttal és ráöntjük a 2 dl tejfölt, majd az egészet sütőben jól átsütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazacos rakott tészta	» Rakott fincsi zöldbab	» Rakott burgonya sonkával	» Gombával töltött krumpli
» Sajtos rakott karfiol 2	» Húsos rakott karfiol	» Zöldhagymás karalábéleves	» Rakott túrós derelye
» Rakott gombás omlett	» Sajtos rakott tarhonya	» Pirított csirke gombával	» Rakott kekszes
» Rakott tojás	» Rakott kumliiiiiiiii	» Rakott krumpli szalonnával	» Gombás rakott tészta