Gombával rakott karalábé recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
fél kg karalábé
25 dkg friss gomba
egy vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 dl tejföl
20 dkg reszelt sajt (lehetőleg füstölt)
5 evőkanál rizs
egy csokor zöldpetrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított és vékony hasábokra vágott karalábét sós vízben puhára főzzük. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpároljuk, a megmosott, vékonyra felszeletelt gombát is hozzáadjuk és fedő alatt pároljuk. Ezzel párhuzamosan vízben megfőzzük a rizst az apróra vágott zöldpetrezselyemmel együtt.

Miután mindez elkészült, leszűrjük a karalábét, egy tűzálló tálat olajjal kikenünk és rétegesen belerakjuk a karalábét, a gombát és a rizst úgy, hogy alulra is, felülre is karalábéréteg kerüljön; tetejét meghintjük reszelt sajttal és ráöntjük a 2 dl tejfölt, majd az egészet sütőben jól átsütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott brokkolis hal	» Rakott szűzpecsenye	» Rakott bab	» Sonkás rakott tészta
» Rakott-sajtos tészta	» Gombás rakott karaj	» Gyergyói rakott tojás	» Tejszínes rakott zöldség
» Tejfölös rakott csirke	» Zöldbabos rakott krumpli	» Rakott puding :)	» Rakott kelbimbó
» Rakott kelkáposzta másképp	» Rakott krumpli Belga módra	» Gombával töltött kellevél	» Rakott fasírttorta