Rakott tészta brokkolival recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
(4személyre)
250g penne tészta
4ek olivaolaj
1kisebb fej brokkoli
2db répa
1szál póréhagyma
bors
5db tojás
250ml tej
150gr szeletelt sajt

Elkészítés:
A tésztát sós vízbe főzzük félkeményre, majd szűrjük le, és keverjük hozzá az 1ek olajat.
A vöröshagymát aprítsuk, a sonkát kockázzuk fel, majd együtt pirítsuk meg 2 ek olajon.
Ha kész, keverjük a tésztához.

A brokkolit, a répát és a póréhagymát tisztítsuk meg.
Előbbit szedjük rózsáira, a másik kettőt karikázzuk fel.
Dobjuk a zöldségeket 2-3 percre lobogva forró vízbe, majd hideg vízsugár alatt hűtsük le, és keverjük a tésztához. Az egészet szedjük át a maradék olajjal kikent tűzálló tálba.
Sózzuk, borsozzuk, és előmelegített sütőben 180 fokon süssük 15 percig.

Közben a tojást keverjük el a tejjel, és öntsük a sütőből kivett ételre.
Fedjük be a rakott tésztát sajttal, és toljuk vissza a sütőbe kb.10percre.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: kingicsek

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsmentes rakott krumpli	» Padlizsános tészta	» Rakott csirke olasz módra	» Rakott Ziti
» Gyümölcsös tészta	» Rakott zöldbab 2.	» Lencsés tésztasaláta	» Baconos krumplistészta
» Zöldséges rakott csirke	» Hússal rakott tök	» Füstölt sonkás tészta	» Rakott csirkemell baconnel
» Répás rakottkrumpli	» Diós rakottas	» Sajtos tészta, másképp	» Mindent bele sült tészta