Rakott zöldséges picikék recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személy részére:
# 12-15 db közepes méretű krumpli
# 5 nagy répa
# 2 szál póréhagyma
# 40 dkg pulyka- vagy csirkesonka (egészben)
# 20 dkg reszelt sajt
# 2 dl kefir
# kb. 3 evőkanál étolaj
# Ízlés szerint:
# só
# bazsalikom
# majoranna
# oregánó
# tárkony
# (ha nincs otthon friss zöldfűszer, megfelel a szárított is)

Elkészítés:
A krumplit és a répát kb. fél centi vastagságú karikákra vágom, majd sós vízben megfőzöm. A póréhagymát felkarikázom, a sonkát kis (kb. 0.5x0.5 cm-es) kockákra vágom, kicsit megsózom, összekeverem egy serpenyőben, ráöntöm az olajat és az egészet összepirítom. A végén hozzáadom a felaprított zöldfűszerek felét és jól összekeverem.

Egy tűzálló tálat pár csepp olajjal kikenek, majd rétegesen lerakom a krumpli és a répa felét, a póréhagymás sonkát, végül a maradék krumplit-répát, megöntözöm a kefirrel, rászórom a reszelt sajtot, és beteszem az előmelegített sütőbe. 250 fokon kb. 8-10 percig sütöm. Amikor kiveszem, a tetejét megszórom a maradék zöldfűszerrel és tálalom. Jó étvágyat hozzá!

Tanácsok:
Megjegyzés:
Ha előző este megfőzöm a krumplit és a répát, felaprítom a póréhagymát és a sonkát, ráérek ebéd előtt negyed órával hozzákezdeni. Nálunk mindenkinek nagyon ízlik!

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott káposzta	» Zöldséges spagetti 2	» Rakott szendvics	» Zöldséges halfilé
» Zöldséges krumplileves	» Sonkás, zöldséges tészta	» Kolozsvári rakott káposzta	» Tészta zöldséges ragúval
» Rakott nokedli darálhússal	» Húsos rakott karfiol 2.	» Rakott cukkini	» Sajtos rakott
» Hússal rakott tészta	» Bárányrakottas	» Rakott bundáskenyér	» Spenótos rakott csirkemell