Rokfort sajttal töltött gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
3 személyre:

12 db közepes gombafej
20 dkg rokfort vagy márvány sajt
5 dkg vaj
5 dkg finom liszt
2 dl tej
só
őrölt fehér bors

A panírozáshoz:

finom liszt
tojás
zsemlemorzsa

A sütéshez:

étolaj

Elkészítés:
A gombát alaposan megmossuk, szárait kiszedjük. A rokfort vagy márvány sajtot lereszeljük.

Elkészítés: A vajból, tejből és a lisztből besamelmártást főzünk. /vajas rántás tejjel kiforralva/ A sajthoz keverünk annyi besamelt, hogy krémes állagú legyen. Ízesítjük fehér borssal és sóval /ha szükséges, a sajt sós! / Két-két gombafejet összeragasztunk a krémmel és duplán bepanírozzuk. Liszt-tojás-zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa. A gombákat bő olajban, lassan átsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös töltött krumpli	» Sajttal sütött burgonya	» Bajor töltött rostélyos	» Töltött rántott virsli
» Sonkával töltött kenyérke	» Töltött csörögefánk	» Gombaleves magyarosan	» Gombás fasírtpogácsa
» Töltött sajtos pogácsa	» Gombás-csirkés batyu	» Gombás Csirkeragu	» Töltött sült kifli
» Gombabefőtt székelyesen	» Csirkével töltött cikória	» Töltött ostya 1.	» Libamájjal töltött fürj