Sajtos-olívás fejes saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagyobb fej saláta
1 kanál hideg te
fél citrom leve de lehet lime is
2 kávéskanál vörösborecet
4 evőkanál olívaolaj
fél gerezd apróra vágott vagy zúzott fokhagyma
2 nagyobb kanál reszelt parmezánsajt
10 dkg morzsolt feta sajt
20/25 szem magozott fekete olajbogyó
1 kisebb csokor metélőhagyma
2 kockára vágott paradicsom

Elkészítés:
Megmossuk a salátát, majd egy konyhakendőre téve hagyjuk lecsepegni róla a vizet.
A tejet, a citromlevet, a vörösborecetet és a fokhagymát összeturmixoljuk, miközben lassan belecsurgatjuk az olívaolajat is.
Egy nagy salátástálba öntjük az előző masszát, hozzáadunk 10 szem olívabogyót, a reszelt parmezánt, a fetasajt felét és a dresszinggel simára turmixoljuk.
Ezt követően darabokra tépkedjük a salátát, alaposan beleforgatjuk a szószba.
Egészen apróra vágott metélőhagymával, a megmaradt olajbogyóval és paradicsomkockával megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Répás saláta	» Citromos saláta	» Tésztasaláták királynője	» Tonhalas tésztasaláta 2
» Ízletes tésztasaláta	» Ropogós csirkesaláta	» Zöldbabos csirkesaláta	» Karfiolsaláta
» Sárga saláta	» Juhsajtos-olívás muffin	» Fogyi saláta	» Finn halsaláta
» Gyümölcssaláta túrókémmel	» Andalúziai saláta	» Három sajtos vitaminsaláta	» Saláta leves