Sajtos-olívás fejes saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 nagyobb fej saláta
1 kanál hideg te
fél citrom leve de lehet lime is
2 kávéskanál vörösborecet
4 evőkanál olívaolaj
fél gerezd apróra vágott vagy zúzott fokhagyma
2 nagyobb kanál reszelt parmezánsajt
10 dkg morzsolt feta sajt
20/25 szem magozott fekete olajbogyó
1 kisebb csokor metélőhagyma
2 kockára vágott paradicsom

Elkészítés:
Megmossuk a salátát, majd egy konyhakendőre téve hagyjuk lecsepegni róla a vizet.
A tejet, a citromlevet, a vörösborecetet és a fokhagymát összeturmixoljuk, miközben lassan belecsurgatjuk az olívaolajat is.
Egy nagy salátástálba öntjük az előző masszát, hozzáadunk 10 szem olívabogyót, a reszelt parmezánt, a fetasajt felét és a dresszinggel simára turmixoljuk.
Ezt követően darabokra tépkedjük a salátát, alaposan beleforgatjuk a szószba.
Egészen apróra vágott metélőhagymával, a megmaradt olajbogyóval és paradicsomkockával megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rákos tortellini saláta	» Répás-tojásos saláta	» Francia saláta 2	» Rokfortos paradicsomsaláta
» Őszi szőlősaláta	» Gyümölcsös fejes saláta	» Őszi spagettisaláta	» Joghurtos tavaszi saláta
» Diétás gyümölcssaláta	» Csirkemelles saláta	» Húsos zöldbabsaláta	» Karfiolos busasaláta
» Hagymasaláta	» Gombás virslisaláta	» Tormás káposztasaláta	» Petrezselymes babsaláta