| Sajtos túrótorta ! receptLevesek Hozzávalók: - 10dkg porcukor - 1 vékony, kerek piskótalap - 20 dkg tehéntúró - 10 dkg krémsajt - 1 dl kefír - 2 dl tejszín - 25 dkg bármilyen befőtt - 3 evőkanál zselatinpor, - 1 dl tej, 1 citrom reszelt héja - csipetnyi só, - 2-3 evőkanál piskótamorzsa Elkészítés: A tortakrémhez a tehéntúrót áttörjük, és összekeverjük a kefírrel, valamint a krémsajttal. Ezután a cukrot is hozzáadjuk, majd addig keverjük tovább, amíg a cukor elolvad. Beleszórjuk a citromhéjat és a sót. A gyümölcsöt leszűrjük, jellegének megfelelően kimagozzuk és feldaraboljuk. A tejszínből kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós keverékbe. A piskótalapot betesszük egy tortaformába. A tejet a zselatinra öntjük, és kis lángon addig keverjük, amíg folyósra nem oldódik, majd ha langyosra hűlt, beleforgatjuk a krémbe. A krémet betöltjük a tortaformába, belenyomkodjuk a gyümölcsdarabkákat, és a hűtőszekrényben szilárdulásig hűtjük. Tálalás előtt tortástálra csúsztatjuk a tortalappal együtt, és a tetejét tetszés szerinti gyümölccsel vagy tejszínhabbal feldíszítjük. Az oldalára kevés piskótamorzsát hintünk. A receptet beküldte: Zsó001 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |