Sajtos hagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 póréhagyma,
3 fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma,
vaj vagy olívaolaj,
2 babérlevél,
1 teáskanál liszt,
tejföl,
só,
õrölt szerecsen dió,
bors,
reszelt sajt , ( füstölt és trappista )
barna kenyér

Elkészítés:
A vöröshagymát félbevágom, szép vékonyra szeletelem. A póréhagymát is vékonyra vágom.Kevés olajon vagy vajon üvegesre dinsztelem kevés sóval fedõ alatt. Ha kész, felengedem vízzel, beleteszem a babérlevelet, kb. 20 percig fõzöm. Világos vajas rántást készítek, kevés vízzel felengedem, és a leveshez öntöm. Tejfölt, õrölt szerecsendiót, borsot, és ízlés szerint még sót teszek bele, és kb. még 10 percig fõzöm. Mikor megfõtt, a kétféle reszelt sajtot belekeverem, de már nem fõzõm tovább. A barna kenyérbõl szép kis szeleteket vágok, megpirítom, az egyik oldalára sajtot olvasztok. A forró levest tányérba szedjük és a sajtos pirítóssal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos táskácskák	» Sajtos répasaláta	» Sajtos puffancs	» Sonkás-sajtos kelkáposzta
» Rántott tonhal sajtosan	» Sajtos sült tök	» Krémsajtos hal	» Sajtos túrós pufóka
» Sajtos pulykamell rízzsel	» Füstölt sajtos sztrapacska	» Sajtos-Baconos hús	» Sajtos sült karfiol püré
» Hagymás-sajtos tarja	» Gombás hagymaleves	» Andi sajtos ropogósa	» Sajtos puliszka