Brokkolis sonkatekercsek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 szelet gépsonka (kb. 15 dkg)
25 dkg brokkoli
1, 5 dkg vaj
1 ek liszt
1 dl tej
só, őrölt bors, szerecsendió
friss zöldség a díszítéshez

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben puhára főzzük, majd burgonyatörővel pépesítjük.
A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük és kevergetve sűrűre főzzük.
A tűzről levéve sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd a brokkolipürét is hozzákeverjük.
A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel, fölcsavarjuk és behűtve kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis halfilé	» Brokkolisfelfújt	» Sajtos-brokkolis pulyka	» Brokkolis Cézár-saláta
» Fokhagymás brokkolisaláta	» Brokkolis csirkemell 1.	» Brokkolis kacsamell	» Brokkolis virsli
» Brokkolis-tojásos saláta	» Brokkolis lazac	» Brokkolis sonkapástétom	» Brokkolis csirkemell II.
» Brokkolis-sajtos sonka	» Brokkolis csirkém	» Brokkolis-sonkás penne	» Brokkolis lepénykék