Brokkolis sonkatekercsek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 szelet gépsonka (kb. 15 dkg)
25 dkg brokkoli
1, 5 dkg vaj
1 ek liszt
1 dl tej
só, őrölt bors, szerecsendió
friss zöldség a díszítéshez

Elkészítés:
A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben puhára főzzük, majd burgonyatörővel pépesítjük.
A megolvasztott vajon világosra pirítjuk a lisztet, tejjel fölöntjük és kevergetve sűrűre főzzük.
A tűzről levéve sóval, őrölt borssal fűszerezzük, majd a brokkolipürét is hozzákeverjük.
A sonkaszeleteket egyenként megkenjük a kihűlt krémmel, fölcsavarjuk és behűtve kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis-nudlis egytál	» Brokkolis zöldbablevesem	» Brokkolisfelfújt	» Brokkolis krumpli husival
» Brokkolis-tojásos saláta	» Brokkolis Cézár-saláta	» Egyszerű brokkolisaláta	» Sajtos brokkolis krémleves
» Brokkolis-gombás tészta	» Norbi Brokkolis sajtos hús	» Brokkolis Orecchiette	» Brokkolis sonkatekercs
» Brokkolis-karfiolos csirke	» Brokkolis sült tészta	» Brokkolis cicege	» brokkolis penne