Sonkás pogácsa recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg margarin
50 dkg liszt
2 tojássárgája
5 dkg élesztő
1 kávéskanál só
annyi tejföl, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk
5 dkg sonka (sajt is lehet)

Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd hideg helyen fél órát pihentetjük. Utána kinyújtjuk, a tetejét megszórjuk a gyufaszál nagyságúra vágott sonkával (1/3 részével), összehajtjuk, és ezt a műveletet még kétszer megismételjük. Ügyeljünk arra, hogy a hajtogatás mindig más irányból történjék, és mindig fél órás pihentetés kövesse azt. Végül kb. 2,5 cm vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Tetszés szerint a tetejére szórhatunk még reszelt sajtot is, de anélkül is nagyon finom!

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sárgarépás pogácsa	» Háromszéki pogácsa	» Aludttejes pogácsa	» Rácsos-túrós pogácsa
» Sonkás-zsályás sertéskaraj	» Sonkás fonott kalács	» Zsúr pogácsa	» Főzőtt pogácsa
» Sajtos túrós pogácsa	» Gyors tepertős pogácsa	» Gombás fasírtpogácsa	» Erdélyi rakott pogácsa
» Sonkás burgonyakrokett	» Karaván pogácsa	» Sonkás-medvehagymás tészta	» Négymagvas pogácsa