Sonkás tojáslepény recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
6 szál zöldhagyma
20 dkg főtt füstölt sonka
5 ek olaj
1 ek petrezselyemzöld
só, bors
4 db tojás
2 ek tejföl
vaj és zsemlemorzsa a sütőformához

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk és kis kockákra vagdossuk. A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk.

Serpenyőben felforrósítunk 2 ek olajat, megpirítjuk benne a kockázott burgonyát. Kiszedjük, és a maradék olajban megfuttatjuk a sonkát, rászórjuk a hagymát és a petrezselyem zöldet. Összeforgatjuk az egészet és a sütőformába öntjük.

A tojásokat felverjük sóval, borssal és a tejföllel, ráöntjük a burgonyára.

200 fokos sütőben 30 perc alatt kisütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstölt sonkás kanapé	» Sajtos-sonkás saláta	» Sonkás Tekercske	» Gombás sonkás tésztasaláta
» Sonkás csirkeszelet	» Sonkás, zöldséges tészta	» Sajtos-sonkás őzgerinc	» Sonkás burgonyakrokett
» Tojásos, sonkás saláta	» Sajtos sonkás tekercs	» Sonkás burgonya-stangli	» Sonkás-hagymás szelet
» Sonkás bejgli	» Ananászos sonkás karaj	» Sonkás krumpli	» Sajtos-sonkás muffin