Sonkás tojáslepény recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
6 szál zöldhagyma
20 dkg főtt füstölt sonka
5 ek olaj
1 ek petrezselyemzöld
só, bors
4 db tojás
2 ek tejföl
vaj és zsemlemorzsa a sütőformához

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk és kis kockákra vagdossuk. A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk.

Serpenyőben felforrósítunk 2 ek olajat, megpirítjuk benne a kockázott burgonyát. Kiszedjük, és a maradék olajban megfuttatjuk a sonkát, rászórjuk a hagymát és a petrezselyem zöldet. Összeforgatjuk az egészet és a sütőformába öntjük.

A tojásokat felverjük sóval, borssal és a tejföllel, ráöntjük a burgonyára.

200 fokos sütőben 30 perc alatt kisütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos sonkás tekercs	» Gombás-sonkás sörkorcsolya	» Sonkás lepény	» Pikáns sonkasaláta
» Sonkás kocka 2	» Sajtos - sonkás salátatál	» Brokkolis-sonkás penne	» Sajtos-sonkás burgonya
» Sonkás pórés csirkemell	» Sonkás rakott tészta	» Sonkás sajttekercs hidegen	» Sonkás zsemlegomboc
» Sonkás-gombás karaj	» Sonkásgombóc	» Csőben sült sonkás penne	» Sonkás kelbimbó