Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Sós perec recept

Kategória:
 Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
Tésztához:
1 kg liszt
1/2 l tej
2 ek. kristálycukor
5 dkg élesztő
1 ek. só
1,5 dl étolaj

Tésztára:
1 tojás
szezámmag

Meglocsolni:
2 ek. liszt
1 ek. só
annyi víz hozzá, hogy jó folyékony legyen

Elkészítés:
Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt, jól összegyúrjuk és 15 percig pihentetjük.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd felszeleteljük kb. 20 cm hosszú, 1 cm széles rudakká.

A pereceket megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a szezámmaggal.

Sütőpapíron sütjük forró sütőben.

Ha kezd sárgulni, akkor meglocsoljuk a liszt-só-víz keverékkel.

Akkor jó, ha szép aranybarna.

Tanácsok:
A tésztát érdemes 2 részre osztani és úgy kinyújtani, mert elég sok lesz.

Célszerű derelyeszaggatóval vágni a tésztát és akkor nem kell sodorni, csak perec alakúra hajtogatni, így időt spórolhatunk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Babu Lee


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sósperec » Kiszúrós perec » Vertperec » Pékperec
» Egyszerű sós perec » Bajor perecleves » Legényfogó sajtos perec » Porhanyós vendégváró perec
» Omlós kis perecek » Csokis perec » Édes perecek » Sajtos-sós perec
» Vertperec 100 éves » Sajtos perec » Perec. » Sörperec


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.