Spagetti velővel recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
40 dkg velő
1 csirkemell
15 dkg csemegeuborka
5 dkg vöröshagyma
1 evőkanál őrölt koriandermag
só
őrölt bors
30dkg spagetti
15 dkg parmezán sajt
8 dkg va

Elkészítés:
A csirkemellet húslevesben puhára főzzük,kicsontozzuk majd apróra vagdaljuk.
A velőt lehártyázzuk ,apróra vagdaljuk.A vöröshagymát és a csemegeuborkát kis kockára vágjuk.
A vöröshagymát 5 dkg vajon megpirítjuk,hozzáadjuk a velőt és 8-10 percig pároljuk.Ezt követően a csemegeuborkát és a csirkehúst tesszük bele.Sóval ,borssal korianderrel ízesítjük.
A spagettit kifőzzük,kevés olvasztott vajjal összekeverjük .Jénai tálba téve a spagettit ,a tetejére a ragut tesszük.A parmezán sajttal megszórjuk.Közvetlen a tálalás előtt pár percre forró sütőbe melegítjük össze.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós spagettiropogós	» Zöldséges-csirkés spagetti	» Sült vér velővel	» Petrezselymes spagetti
» Shiitake gombás spagetti	» Szalonnás-pórés spagetti	» Edami spagetti	» Carbonara Spagetti
» Rokfortos-csirkés spagetti	» Túrós rakott spagetti	» Csirkés spagettisaláta	» Tengerész spagetti
» Szardellás spagetti	» Zöldborsós spagetti	» Zöldséges spagetti 2	» Zelleres spagetti