Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Spárgával töltött csirkemell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:

- 20 dkg spárga
- 60 dkg csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ek vaj
- 3 ger fokhagyma
- petrezselyem
- só, bors, olaj
mártáshoz:
- 10 dkg mártánysajt
- 1 fej vöröshagyma
- 1 dl tej
- 2 ek vaj
- koriander, só, bors
burgonyához:
- 30 dkg főtt burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 5 gr fokhagyma
- reszelt sajt
- rozmaring
- só, bors

Elkészítés:
A csirkemellet kiterítjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk petrezselyemmel, rátesszük a vajat, az apróra vágott hagymát, majd a spárgát és feltekerjük, hústűvel összetűzzük. Egy serpenyőben olajon sütni kezdjük, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát. Felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára pároljuk. Egy edényben vajat olvasztunk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a márványsajtot és a tejet, sóval, borssal, korianderrel ízesítjük, majd összeforraljuk. A hús után visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a hagymát, és a fokhagymát, sóval, borssal, rozmaringgal ízesítjük és hozzáadjuk a főtt burgonyát, végül reszelt sajttal megszórjuk. Az így kapott burgonyával és a sajtmártással leöntve tálaljuk a töltött húst.


A receptet beküldte: herika1976


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kacsacomb » Sült csirkemellfilé » Borzas csirkemell U1 » Májjal töltött tojás
» Zöldséggel töltött dagadó » Töltött karfiol » Tojással töltött karalábé » Sajttal töltött húsgombóc
» Töltött, göngyölt karaj » Töltött-rántott sajt » Hamis töltött káposzta. » Töltött-rántott paprika
» Gyors kifli (töltött) » Galyasági töltött pecsenye » Kókusszal töltött kifli » Töltött csiga másként


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.