Sütőtök krémleves II. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
20 dkg sütőtök
1 kávéskanál olaj
0,3 dl joghurt
szerecsendió
gyömbér
1 dl tyúkhúsleves (ha lehet, ne kockából főzve)
1 dkg tökmag
édesítőszer (ha nem elég édes a tök)
fehérbors
só

Elkészítés:
A sütőtököt megtisztítjuk, feldaraboljuk. Az olajon, saját gőzében megpároljuk, közben sóval, borssal, gyömbérrel és szerecsendióval ízesítjük. Csak addig pároljuk, míg a tök villával könnyen szét nem nyomható. Ezután felengedjük a húslevessel, 10–12 percig főzzük, majd turmixgéppel pürésítjük. Végül hozzáadjuk a néhány kanál levessel elkevert joghurtot, ha kell, egy kevés édesítőszerrel ízesíthetjük, és ismét felforraljuk. Melegen tálaljuk. Remek levesbetét hozzá a sóval megszórt, serpenyőben frissen, házilag pirított tökmag.

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtök leves	» Tejszínes zellerkrémleves	» Rakott sajtos sütőtök	» Sütőtök levesem
» Sütőtökös-gombás fasírt	» Sárgadinnye krémleves	» Sajt-krémleves	» Sütőtöktorta egyszerűen
» Sütőtökös tejszínes csirke	» Újhagymakrémleves	» Banánkrémleves	» Töltött sütőtök
» Burgonyás sütőtökleves	» Petrezselyem krémleves	» Zöldség Krémleves	» Sütőtök torta