Sütőtök krémleves pirított tökmaggal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:

* ½ kg sütőtök
* 25 dkg vöröshagyma
* 5 dkg fokhagyma
* 2 dl narancslé
* ½ l húsalaplé
* 2 dl tejszín
* só, bors
* pirított tökmag
* 2 kg jég

Elkészítés:
A hagymát feldaraboljuk, és a húsalaplében főzni kezdjük. Hozzáöntjük a narancslevet, majd borsozzuk.A tököt megpucoljuk, feldaraboljuk, és a leveshez adjuk. 15 percig főzzük. Amikor a tök megpuhult, tejszínt öntünk hozzá, elkeverjük, majd a levest leturmixoljuk.Amikor már félig összeturmixoltuk, a leveses lábost jeges vízfürdőbe tesszük, és így fejezzük be a pürésítést. A jégtől a sütőtök megtartja szép sárga színét. Amennyiben hidegen kínáljuk, hagyjuk a jeges vízben kihűlni a levest.Pirított tökmaggal megszórva tálaljuk.

A receptet beküldte: Reiki

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökpüré	» Pirított mogyorótorta	» Sárgadinnye krémleves I.	» Tejfölös burgonyakrémleves
» Sütőtökkenyér	» Szalonnás sütőtökleves	» Eper-krémleves	» Sütőtökös-almás kekszes
» Brokkoli krémleves gyorsan	» Sütőtökös-csokis muffin	» Fokhagyma krémleves 2.	» Póré krémleves
» Sütőtökpüré-leves	» Hideg eperkrémleves	» Sütőtökös fánkocskák	» Sütőtökös ivólé