Tutireceptek.hu fejléc

Szilvaszószos marhaoldalas recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marha oldalas darabolva
3-4 evőkanál szilvalekvár
2 evőkanál sötét szójaszósz
diónyi reszelt friss gyömbér
fél rúd fahéj

őrült bors
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A húsokat hideg vízben mossuk meg, töröljük szárazra. A lekvárt keverjük ki a szójaszósszal. Ha a lekvár túl sűrű lenne, kevés vízzel hígítsuk fel.
Keverjük el a mártásban a reszelt gyömbért, vagy ha az nincs, egy csapott mokkáskanál gyömbérport. A húst dörzsöljük át sóval és őrölt borssal, kenjük át a mártással, és tegyük egy sütőzacskóba a fahéjrúddal együtt.

A zacskót zárjuk le, egy-két helyen szúrjuk be óvatosan, hogy a gőz távozhasson belőle a sütés közben.

Tegyük 170 fokos, előmelegített sütőbe 20 percre, majd vegyük vissza a hőmérsékletet 140-150 fokra, és további egy órán át pároljuk.

Az elkészült húst a zacskóban visszamaradt szósszal tálaljuk. Köretként héjában sült burgonyát készítsünk hozzá.


A receptet beküldte: Fanoli


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-kanalas csirke » Borjúsaslik almásan » Chiken Tikka Masala » Tárkonyos csirkebecsinált
» Szűzpecsenye töltve » Zöldséges húspüré » Palóc tekercs » Sajtos húscipó
» Édes-savanyú kacsamell » Almás pulykamell » Csirke indiai módon » Marha Sztroganoff módra
» Szőlős kacsa » Chipsbe panírozott pulykamell » Szambusza » Pulykahús másképpen


Minden jog fenntartva © 2025, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.