Szilveszteri lila hagymás, virslis saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg juhbeles virsli, 3-4 fej lila hagyma, 45 dkg tejföl, 4-5 evőkanál olívaolaj. Ízlés szerint: só, só, őrölt fekete bors, mustár.

Elkészítés:
A virslit megfőzzük, de ha műbeles, akkor a héját lehúzzuk. A lila hagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük, majd megsózzuk. A virslit kihűlése után felkarikázzuk, hozzáadjuk a lila hagymát, az olívaolajat, a tejfölt, majd ízlés szerint a mustárt, az őrölt fekete borsot. Óvatosan az egészet összekeverjük és éjszakára hűtőbe tesszük. Másnapra a saláta ízei összeérnek, de ha szükséges, tálalás előtt még utánaízesíthető.

Tanácsok:
A mustár lehet natúr, vagy magvas. Ha valaki savanyúbban szereti, az belefacsarhat citromlevet.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Petrezselymes fejessaláta	» Sültpaprika-saláta	» Póréhagymás szalonnás pite	» Magyaros tojássaláta
» Mexikói csirkesaláta	» Görög parasztsaláta	» Tejfölös zöldbabsaláta	» Görögsaláta szardellával
» Karalábé saláta	» Virslis kifli	» Kukoricasaláta-kocsonya	» Rakott gombás saláta
» Natúr gyümölcssaláta	» Házi tésztasaláta	» Almasaláta hagymával	» Mozarellás tésztasaláta