Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Tavaszi ragu zöldborsóval recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg. sertéscomb ( tarja, lapocka), 20 dkg. zöldborsó, 15 dkg. póréhagyma, 10 dkg. vaj ( margarin, vagy 1 dl. olíva olaj),2 dl. tejföl. 2 szál sárgarépa, 1 fej friss új karalábé, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt fekete bors, só, fél dl. félszáraz fehér bor.

Elkészítés:
A húst kisebb kockákra vágjuk és a zsiradékban a finoman felkarikázott póréhagymával együtt megpirítjuk. Közben hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, a kis kockára vágott karalábét és a zöldborsó is. Párolódás közben megszórjuk sóval (ételízesítővel), csipetnyi őrölt fekete borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel és aláöntjük a félszáraz fehér bort is, majd összeforgatjuk, együtt pároljuk. Ha kész a tűzről lehúzzuk, hozzáadjuk a kissé meghígított tejfölt, majd állandó kavargatás mellett még egyszer felrottyantjuk, pár percig forraljuk. Sós burgonya, vagy rizs illik hozzá.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tavaszi vegyes saláta » Tavaszi csirke körtével » Tavaszi rakottas » Tavaszi borsóleves
» Tavaszi rizses hús » Kukoricás tavaszi saláta » Tavaszi párolt csirkemell » Tavaszi tekercs recept
» Töltött tojás zöldborsóval » Tavaszi újhagyma saláta » Tavaszi zöldségsaláta » Tavaszi tekercsek
» Tavaszi spárgaleves » Tavaszi rakott » Tavaszi burgonya vacsora » Tavaszi túrókrém


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.