Tejfölös fánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojás
2 dl tejföl
2 dkg élesztő
2 dl+ egy kevéske tej
60 dkg liszt
csipetnyi só
1 evőkanál cukor

Elkészítés:
A tojássárgát elkavarjuk a tejföllel, és folytonos kavarás közben meglangyosítjuk.Az élesztőből kevés tejjel és liszttel kovászt készítünk. Amikor a kovász megkelt összevegyítjük a liszttel, sóval, cukorral, és a 2dl langyos tejjel. Simára kidolgozzuk. Langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt kiszúrjuk fánkszúróval, és újra kelesztjük, még 30 percig. Bő, forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Házi baracklekvárral a legjobb.

A receptet beküldte: kattyus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös-vajas pogácsa	» Tejfölös csirkeszelet	» Tejfölös sült paprika	» Tejfölös húsgombóc
» Diabetikus tejfölös csoda	» Tejfölös-paprikás cukkini	» Tejfölös mártogatós	» Tejfölös csirkecombok
» Tejfölös piskóta	» Krumplis-tejfölös muffin	» Tejfölös libaaprólék-leves	» Sűrű tejfölös gombaleves
» Tejfölös hússzeletek	» Tejfölös paradicsomsaláta	» Tejfölös csoda	» Gombás-tejfölös hús