Tejfölös hús házi nokedlivel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók a tejfölös húshoz:
50 dkg sertéscomb
2-3 evőkanál olaj
1 közepes fej vöröshagyma
só
bors
pirospaprika
1 dl főzőtejszín
2 dl tejföl

Hozzávalók a nokedlihez:
20 dkg liszt
2 tojás
1, 5 dl víz
só
a főzéshez víz

Elkészítés:
A sertéscombot megmosom és felkockázom. Felforrósítom az olajat egy teflonedényben, a kockákra vágott hagymát üvegesre pirítom benne, majd a húsfalatokat rádobom, és minden oldalukat világosra pirítom. Rászórom a pirospaprikát, sózom, borsozom, felöntöm kevés vízzel, és 20 perc alatt puhára főzöm. Ekkor hozzáadom a tejföl-tejszín keveréket, és felforralom, hogy egyet rottyanjon. A tejfölös hússal több dolgom nincs, elkészítem a nokedlit.

Egy lábasban felteszek vizet forrni. A hozzávalókból lassan csomómentes galuskatésztát keverek, és a forrásban lévő vízbe szaggatom. Amikor a nokedlik feljönnek a víz tetejére, leszűröm őket.

Tálaláskor tányérra szedek egy adag nokedlit, bőven adok rá a tejfölös húsból, és meglocsolom a hús szaftjával.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös húsgombóc	» Borsópörkölt nokedlivel	» Tejfölöskarfiol galuskával	» Tejfölös sajtos tortilla
» Tejfölös rétes	» Tejfölös krumplileves	» Tejfölös hús	» tejfölös kocka
» Tejfölös paprikás krumpli	» Hagymás tejfölös nokedli	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Tejfölös rántott tök
» Tejfölös zöldbabsaláta	» Tejfölös keksz	» Tejfölös párolt hagyma	» Tejfölös hússzeletek