Tejfölös vargányaleves. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
* 8 dkg szárított vargánya
* 50 dkg burgonya
* 2 dl tejföl
* 2 ek liszt
* 1 csokor petrezselyemzöld
* só
* ételízesítő
* ecet

Elkészítés:
1. A vargányát megmosunk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
2. Kb. 30-60 percig áztatjuk, majd leszűrjük. A levet félretesszük.
3. A gombát a burgonyával együtt feltesszük főni -az áztató léből is tehetünk hozzá egy keveset. Beletesszük az ételízesítőt és a sót.
4. Ha majdnem kész, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, és rövid ideig főzzük.
5. Tejfölös, lisztes habarást készítünk, a levest felforraljuk, ízlés szerint ecettel ízesítjük.

Tanácsok:
Jó étvágyat! :)

A receptet beküldte: Ninion

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös torta 2	» Tejfölös zöldbab leves	» Tejfölös fánk	» Gombás-tejfölös pulykamell
» Tejfölös, olajos	» Húsos-tejfölös tészta	» Tejfölös pulykacsíkok	» Tejfölös csodasüti 2
» Tejfölös almaleves	» Tejfölös márványsajt	» Sajtos-tejfölös hús	» Tejfölös burgonyakrémleves
» Galyasági gomba tejfölösen	» Epres tejfölös sütemény	» Tejfölös finomság	» Tejfölös gombás csirkecomb