Tutireceptek.hu fejléc

Tojás aszpikban recept

Kategória:
 Tojásételek

Hozzávalók:
1 sárgarépa,
1 karfiolrózsa,
só,
2 dkg zselatin,
ecet,
4 keménytojás,
petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A kockákra vágott sárgarépát és a karfiolrózsát lobogó sós vízben megfőzöm.
A beáztatot zselatint feloldom a zöldséglében (fél liter) és az ecettel savanyítom.
4 tálacskába fél centi vastag kocsonyát öntök.
A dermedést követően elosztom rajta a felkarikázot tojásokat, illetve a főt zöldségeket, majd ráöntöm a lehűlt, de még folyékony kocsonyalevet.
Dermedés után az aszpikos tálkákat kiborítom és petrezselyemzölddel díszítem.

Nagyon látványos, ha szép formában készül.


A receptet beküldte: CILUSKA


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojássaláta gazdagon » Tojásos kelbimbó rakva » Tojásban sült sonka » Tojással töltött karalábé
» Tükörtojás pirítóson » Tojásos csirkemell » Zöldborsós tojás » Tojásos fasírt
» Tojás sajtban sütve » Tojásos-gombás tekercs » Cukkínis tojásrántotta » Töltött tojástekercs
» Tojássaláta » Tojásos camembert krém » Zsidó tojás* » Spárgasaláta tojással


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.