Kacsamáj aszpikban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 nagyobb kacsamáj
3 savanyú uborka
2 tojás
1 evőkanál kapribogyó
só
6 lap zselatin
3 evőkanál kacsazsír

Elkészítés:
A májat szeletekre vágjuk és a zsírban megsütjük.
A tojást keményre főzzük.
Fél liter vizet felforralunk ,majd langyosra hűtjük,feloldjuk benne a zselatinlapokat.Egy mély tálba elrendezzük a karikára vágott tojást uborkát kapribogyót és a sült májat.Enyhén megsózzuk.Óvatosan ráöntjük a zselatint.Néhány órára hűtőbe tesszük.
Pirított kenyérrel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkatekercs aszpikban	» Mustáros kacsamáj	» Hagymás kacsamáj	» Pecsenyekacsamáj
» Kacsamáj leves	» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Tojás aszpikban	» Kacsamáj roueni mártáson
» Velencei kacsamáj	» Hagymán sült kacsamáj	» Pongyolás csirkemell	» Elzászi kacsa
» Sonkás sajttekercs hidegen	» Mustáros karajszeletek	» Rántott csirke sütőben	» Fűszeres tepsis tarja