Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Gyergyói rakott tojás recept

Kategória:
 Tojásételek

Hozzávalók:
6 db. tojás,
1 dl.tejföl,
4 db. zsemle,
2 nagyobb fej vöröshagyma,
só,
őrölt fekete bors,
4 - 5 evőkanálnyi zsemlemorzsa,
2 - 3 evőkanál sertészsír,
2 - 3 evőkanál liszt,
néhány szál lestyánlevél

Elkészítés:
A tojásokból 4 ddarabot keményre főzünk, majd megtisztítjuk és szeleteljük.
A hagymát megtisztítás után karikára vágjuk, lisztben megforgatjuk és a forró zsírban átsütjük, majd kiszedjük. A zsemléket kb. 1 centiméteres vastagságúra felszeleteljük. A visszamaradó 2 tojást felverjük és a tejföllel elkeverjük ( ha nagyon sűrű kevés vizet is adhatunk hozzá).
Zsírral kikenünk egy hőálló edényt, majd az aljára tesszük a felszeletelt zsemlét, rá a kemény tojást és a sült hagymát. Megöntözzük a sült hagymás zsír felével, és folytatjuk a rétegzést. Lényeges, hogy legfelülre zsemle szeletek kerüljenek.Ekkor meghintjük az egészet a hagymás zsír másik felével és az egészet leöntjük a tejfölös tojással. A tetejét zsemlemorzsával megszórjuk, majd a sütőbe tesszük és 15-20 perc alatt készre melegítjük.
Tálaláskor apróra vágott lestyánlevéllel megszórva kínáljuk.
Csemege uborka, saláta, kovászos savanyúság illik hozzá.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott karfiol.. » Rakott pecsenye » Rakott spárga » Gombás rakott tészta
» Különleges húsvéti tojások » Töltött tojás zöldborsóval » Currys tojássaláta » Cukkinirakottas görögösen
» Francia rakott krumpli » Rakott hús füstöltsajttal » Tojás pörkölt » Tojás aszpikban
» Sült paradicsom tojással » Rakott csirkemell » Barackos rakott csirkemell » Gyors rakottas


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.