Tojásos-lecsós gomba recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
25 dkg gomba,
25 dkg zöldpaprika,
10 dkg füstölt szalonna,
2 db paradicsom,
2 közepes nagyságú vöröshagyma,
4 db tojás,
só,
bors,
pirospaprika .

Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágjuk és kiolvasztjuk, majd a pörcöt kiszedjük és félretesszük. A zsírban a vékonyra szeletelt hagymát megfonnyasztjuk, a megtisztított, felszeletelt gombát rászórjuk, és kb. 5 percig pároljuk. Beletesszük a karikára vágott paprikát és paradicsomot. Megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával meg borssal, majd zsírjára sütjük. Végül a felvert tojásokat ráöntjük, és addig sütjük, míg rántotta keménységű nem lesz.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombasaláta majonézzel	» "gomba"	» Kapros-túrós töltött gomba	» Tejfölös-kapros gombaleves
» Gombapörkölt	» Tejszínes-gombás karfiol	» Borsós-gombás rizottó	» Gombás juhtúrós krumpli
» Gombás sonkatekercs	» Húsos töltött gomba	» Gombapaprikás bográcsban	» Zöldséges-gombás töltelék
» Töltött gomba sajttal	» Gombás cukkini lepény	» Gombás tojás	» Fokhagymás gombaleves