Tojáspörkölt recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
1 fej hagyma
olaj
pirospaprika
só
bors
sok tojás (min. 6)

Elkészítés:
Az olajban megpárolni a hagymát, mikor üveges pirospaprikával meghinten, és kicsi vízzel felengedni. És hagyom forrni, azért, hogy a hagyma pépesedjen.
Közben a tojásokat megfőzöm. Hideg vízbe rakom őket, hogy könnyen meg lehessen pucolni őket.
A hagymát sózom borsozom, és beleteszem a negyedekbe vágott főtt tojást. Még egy picike vízzel fel lehet önteni, és óvatosan megkavarni, és kész is van.

Tanácsok:
Akkor jó ez a recept, ha van egy csomó már nem sokáig elálló tojásod:)
Lehet a tojást karikába is vágni.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáspörkölt 2.	» Tojáspörkölt Vronie-módra	» Tojáspörkölt tejfölösen	» Tejfölös tojáspörkölt
» Sonkás-gombás omlett	» Zöldséges rántotta	» Sarah rántotta	» Palóc tojáshalom
» Champagne-i sodó	» Párizsi kosár	» Krémes tojások	» Töltött hagymacsónakok
» Otthon sütött kenyér.	» Őszi kehely	» Édes fodros kocka	» Zöldborsós karajszelet