Könnyű zöldséges bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 evőkanál vaj
1 fej hagyma
30 dkg paradicsom
60 dkg konyhakész leveles spenót
2 doboz párolt fehérbab
20 dkg reszelt sajt
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
1. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a megtisztított, felkarikázott hagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, együtt pirítjuk 3-4 percig, majd beletesszük a spenótot is. Alaposan összeforgatjuk, és 5 percig pároljuk.

2. Hozzáadjuk a lecsepegtetett babot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt addig pároljuk, míg a spenót össze nem esik. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk.
Végül sózzuk és borsozzuk, meghintjük reszelt sajttal, majd forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges quinoa	» Zöldséges rakott csirke	» Zöldséges krumplileves	» Zöldséges quiche
» Pillekönnyű fánkok	» Pehelykönnyű túróspite	» Zöldséges hajdina 2.	» Zöldséges lepény
» Zöldséges-húsos ragu	» Zöldséges palacsinta	» zöldséges zellerkrém	» Zöldséges rakottkel
» Zöldséges Puding	» Kedvenc zöldséges leves	» Zöldséges rántotta	» Zöldséges céklaleves