Könnyű zöldséges bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 evőkanál vaj
1 fej hagyma
30 dkg paradicsom
60 dkg konyhakész leveles spenót
2 doboz párolt fehérbab
20 dkg reszelt sajt
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
1. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a megtisztított, felkarikázott hagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, együtt pirítjuk 3-4 percig, majd beletesszük a spenótot is. Alaposan összeforgatjuk, és 5 percig pároljuk.

2. Hozzáadjuk a lecsepegtetett babot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt addig pároljuk, míg a spenót össze nem esik. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk.
Végül sózzuk és borsozzuk, meghintjük reszelt sajttal, majd forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges halfilé	» Sütőtökös bableves	» Zöldséges csirkemell	» Zöldséges sushi
» Zöldséges quinoa	» Könnyű dinnyekoktél	» Zöldséges pulykaragu 2	» Zöldséges őzragu
» Habkönnyű tejberizs	» Pehelykönnyű túrós	» Zöldséges sertésjava	» Gombás, zöldséges husi
» Zöldséges-tejszínes csirke	» Zöldséges burgonyasaláta	» Friss zöldséges fasírt	» Jókai finombableves