Könnyű zöldséges bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 evőkanál vaj
1 fej hagyma
30 dkg paradicsom
60 dkg konyhakész leveles spenót
2 doboz párolt fehérbab
20 dkg reszelt sajt
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
1. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a megtisztított, felkarikázott hagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, együtt pirítjuk 3-4 percig, majd beletesszük a spenótot is. Alaposan összeforgatjuk, és 5 percig pároljuk.

2. Hozzáadjuk a lecsepegtetett babot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt addig pároljuk, míg a spenót össze nem esik. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk.
Végül sózzuk és borsozzuk, meghintjük reszelt sajttal, majd forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges burgonyarolád	» Könnyű epres piskóta	» Zöldséges rizses hús	» Zöldséges lazac 1
» Thai zöldséges-csirkemell	» Pillekönnyű túrógombóc	» Zöldséges zuzaragu	» Borjúhúsos-bableves
» Hideg zöldbableves	» Zöldséges karajtekercs	» Könnyű almás	» Gyors bableves
» Zöldséges krokett	» Zöldséges káposzta	» Csirkés-zöldséges	» könnyű vacsora