Könnyű zöldséges bableves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 evőkanál vaj
1 fej hagyma
30 dkg paradicsom
60 dkg konyhakész leveles spenót
2 doboz párolt fehérbab
20 dkg reszelt sajt
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
1. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és megpirítjuk benne a megtisztított, felkarikázott hagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, együtt pirítjuk 3-4 percig, majd beletesszük a spenótot is. Alaposan összeforgatjuk, és 5 percig pároljuk.

2. Hozzáadjuk a lecsepegtetett babot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt addig pároljuk, míg a spenót össze nem esik. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk.
Végül sózzuk és borsozzuk, meghintjük reszelt sajttal, majd forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű Minestrone	» Zöldséges lazac 1	» Könnyű citromos sütemény	» Zöldséges hal
» Zöldséges, tormás hús	» Könnyű túrótorta	» Habkönnyű mákos	» Zöldséges kuszkusz
» Zöldséges lepény 2.	» Könnyű Keksztorta	» Csülkös zöldbableves	» Zöldséges pite
» Zöldséges-pulykahúsos pita	» Zöldséges tofu	» Gyors zöldséges egytálétel	» Könnyű citromos desszert