Túrógombóc leves. recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
15 dkg túró
2 egész tojás
0,5 dl búzadara
0,5 dl őrölt zabpehely
1-2 ek. olaj
1 ek. liszt
pici őröltpaprika
só
petrezselyemzöld

Elkészítés:
Összeállítom a gombóc tésztáját a túróból, tojásokból, búzadarából, zabpehelyből és megsózom, villával alaposan összekeverem. Legalább fél órát hagyom állni.

Kevés olajon világosra pirítom a lisztet, rászórom a pirospaprikát, fölengedem 2 liter vízzel és felforralom.

A masszából pici gombócokat formázok, és nagyon lassú tűzön puhára főzöm, végül dúsan meghintem az apróra vagdalt petrezselyemzölddel.

Ebbe a levesbe kivételesen nem szükséges másmilyen zöldség, sem hagyma. Aki szereti a kaprot, a petrezselyem helyett azt is használhat, sőt a gombóc masszájába is tehetünk zöldeket.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejbegrizes túrógombóc	» Sonkás túrógombóc	» Egyszerű túrógombóc	» Túrógombóc másképp.
» Hamis túrógombóc	» Túrógombóc egyszerűbben	» Tarhonyaleves.	» Túrógombóc egyszerűen
» Túrógombóc édes tejföllel	» Túrógombóc 2.	» Galyasági apróhusos leves.	» Nutellás túrógombóc
» Sütőtök krémleves.	» Zabpelyhes túrógombóc	» -Túrógombóc-	» Panni néni túrógombóca