Weboldalunk egyes szolgáltatásainak és funkcióinak eléréséhez cookie-k használata szükséges. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Üzbég tepsis csirke karalábés rizskörettel recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 db fiatal tisztított csirke
20 dkg húsos szalonna
3 dl joghurt vagy aludttej
1 evőkanál fűszerkeverék (delikát v. virgin)
1 késhegynyi őrölt bors
1 mokkáskanál őrölt kakukkfű
1 cs. kapor
2 evőkanál méz
2 fej vöröshagyma
3 gerezd zúzott fokhagyma
8 dkg vaj
5 dkg dió

Körethez:
3 decis pohárban kimért rizs
1 db közepes méretű karalábé
1 cs. zöldpetrezselyem
1 kávéskanál fűszerkeverék (delikát v. virgin)
1 fej vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
3 evőkanál étolaj

Elkészítés:
A csirkét feldaraboljuk, megszórjuk fűszerkeverékkel, borssal, kakukkfűvel, vágott kaporral, zúzott fokhagymával, átkeverjük a mézzel és pár órára hűtőbe tesszük.
A szalonnát csíkokra vágva megsütjük, leszűrjük, zsiradékjában a jól átsütjük a csirkedarabokat. A húst tepsibe rakjuk, a megmaradt zsiradékban megdinszteljük a vastagabb karikára vágott hagymát és rászórjuk a csirkére. Ha nem lenne elegendő a zsiradék, vajjal pótoljuk. A hagymás csirkére ráöntjük az aludttejet, a páclevet, megszórjuk a kisült szalonnacsíkokkal és fóliával letakarva sütőben 170 fokon 35 percig, majd a fóliát eltávolítva még 8-10 percig sütjük, végül megszórjuk vajban pirított darabos dióval.


Karalábés rizskörettel tálaljuk:

A hagymát felkockázzuk, olajon megdinszteljük, átpirítjuk a rizzsel, fűszerkeverékkel, borssal, kis kockára vágott karalábéval, apróra vágott zöldpetrezselyemmel, és 6 dl vízzel felöntve közepes hőfokon megfőzzük.


A receptet beküldte: Bártfai Andrea


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros-tejszínes csirke » Almás csirke II. » Olasz gombás csirke » Csirke Sztroganoff módra
» Gyors csirke curry » Juharszirupos sült csirke » Almás csirke fasírt » Fokhagymás csirkemáj sütve
» Spanyol csirkeleves » Csirkés leveles-táska » Csirkecomb egyszemélyes » Tepsis csülök székelyesen
» Bársonyos csirke gombával » Furcsa csirke. » Sajtos mandulás csirke » Zöldséges csirkezúza


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.