Csirke tárkonnyal bevonva recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemell, 3 ek vaj, 3 ek szárított tört tárkony, só, bors.

Elkészítés:
A melleket csontozza ki. A vajat párolja tálkában gőzön míg már nem sistereg, ekkor habját szedje le, a folyékony részt pedig szűrje át gézen vagy finom szűrőn, fogja fel csészében. Serpenyőben erősen melegítse fel , forgassa tárkonyba a csirkét, sózza-borsozza, majd a vajon süsse erős hőn oldalanként 2 percig. Vegye lejjebb a hőt, fedve süsse tovább kb. 25 percig, időnként megfordítva és tárkonnyal porozva.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ázsiai csirke saláta	» Csirkemájas tál	» Csirkés csicseriborsó	» Csirkés tortillatekercs
» Dubarry csirke, másképp	» Bazsalikomos csirkesaláta	» Majonézes csirke	» Szezámmagos mézes csirke
» Tojásos csirkemell	» Könnyű csirkemellcsíkok	» Berber csirke	» Csirkés-almás szendvics
» Sokadik töltött csirkecomb	» Tejszínes csirke gazdagon	» Spanyol csirke	» Gyömbéres csirkemell