Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Vörösre főtt csülök tojással recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
2,5 dl olaj,
1,5 kg-os csülök vagy bőrös sertéscomb,
5 evőkanál víz,
1,5 dl szójaszósz,
2 teáskanál cukor,
4 evőkanál fehér bor,
4-6 kemény tojás, héjától megtisztítva

Elkészítés:
Forrósítsuk meg az olajat egy vokban, és 4-5 percig pirítsuk benne állandóan forgatva a csülköt (vagy a combot), amíg halványbarna nem lesz. Csöpögtessük le alaposan. Tegyük a csülköt egy tűzálló cserépedénybe, a víz, a cukor, a fehér bor és 6 evőkanál szójaszósz keverékébe. Forgassuk bele minden oldalról, forraljuk fel, majd kis lángon, fedő alatt pároljuk 2 órát, időnként átforgatva, és ha szükséges, egy kevés forró vízzel felöntve a levét. Akkor puha, ha evőpálcával bele lehet szúrni a közepéig. Ekkor vegyük ki, a levéhez pedig adjuk hozzá a kemény tojásokat és a maradék szójaszószt. Forraljuk fel, és pároljuk benne a tojásokat 2-3 percig forgatva, amíg megbarnulnak. Előmelegített mély tálba tegyük a csülköt, és rakjuk körbe a szójás tojásokkal.


A receptet beküldte: csorieva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sóskaleves, tojással » Sült gomba tojással » Csordagulyás csülökkel » Fokhagymás csülökfalatkák
» Tojással töltött borda » Tepsis rakott csülök » Csülökbomba » Sóskaleves főtt tojással
» Sült paradicsom tojással » Tojással töltött fasírt » Tojással rakott zölbab » Fehérboros csülöksült
» Káposztaleves tojással » Csülök Maja módra » Karajba zárt csülök » Galuska darált csülökkel.


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.