Savanyú bab csülökkel recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg májbab, 60 dkg füstölt csülök, 2 fej vöröshagyma, 1-2 evőkanál mangalicazsír (vagy más zsiradék), liszt, 2 db babérlevél 1 evőkanál pirospaprika, Ízlés szerint ecet, só és őrölt fekete bors A tálaláshoz: apróra vágott petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A feldarabolt csülköt és a babot külön-külön éjszakára beáztatják, levüket a végén leöntjük. A csülköt kb 2 liter vízben feltesszük a babbal együtt főni. Levébe kevés sót és babérlevelet teszünk. Aki szereti az borssal is meghinti. Közben a két fej apró kockára vágott vöröshagymával paprikás rántást készítünk, és ezzel berántjuk a levest, majd ízlés szerint ecetezzük és forrón tálaljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú csirkezúza	» Bableves füstölt csülökkel	» Brassói rakott savanyúság	» Savanyú káposzta saláta
» Édes-savanyú sertéscsíkok	» Galuska darált csülökkel.	» Édes és savanyú	» Savanyú malacleves
» Sutus leves csülökkel	» Savanyú krumplifőzelék	» Bugonyaleves csülökkel	» Édes - savanyú sertés
» Kímélő kocsonya csülökkel	» Savanyú káposztás borda	» Vegyes vágott savanyúság	» Savanyú szív