Zöldséges rizskoszorú recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
30 dkg rizs
8 dkg vaj
30 dkg konzerv borsó
5 dkg sárgarépa
5 dkg reszelt parmezán sajt
só, bors
1l leszűrt húsleves (ha nincs, készíthetjük húsleveskockából)
1 fej finomra vágott vöröshagyma
fél pohár fehérbor
díszítéshez 5 dkg szeletelt uborka, salátalevél, petrezselyem

Elkészítés:
A hagymát 5 dkg vajon megpároljuk, hozzáadjuk a rizst, felengedjük a fehérborral, majd a húslevest is hozzáadjuk.
Amikor a rizs félig megfőtt, belekeverjük a sárgaborsót és a vékony karikára vágott sárgarépát. Készre főzzük, majd belekeverjük a parmezánsajtot, sózzuk, borsozzuk.
Vékonyan kivajazott, középen lyukas sütőformába simítjuk, és előmelegített sütőbe toljuk néhány percre. Tálra borítjuk, a közepét szeletelt uborkával, salátával, petrezselyemlevéllel díszítjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges őzragu	» Zöldséges csirkezúza	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Rizses-zöldséges csirke
» Zöldséges tokány cserépben	» Zöldséges rizs	» Zöldséges túrókrém	» Zöldséges sütőtökleves
» Zöldséges batyu	» Zöldséges rakott pulyka	» Zöldséges-tejszínes csirke	» Sült-zöldséges padlizsán
» Csirkés-zöldséges rizotto	» Zöldséges pulykaragu 2	» Zöldséges-húsos ragu	» Zöldséges gombagulyás