Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Zöldséges halfilé recept

Kategória:
 Halas ételek

Hozzávalók:
4 személyre:
1 csokor bazsalikom
4 halfilé (á 10 dkg)
1 evőkanál citromlé
1,5 dkg parmezán sajt
7,5 dkg mandula
2 evőkanál olaj
vaj a formához
12 dkg metélt tészta
1 zöldségleveskocka
1 kis cukkini
25 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma

Elkészítés:
Előkészítés: A bazsalikomot leöblítjük, szárazra rázzuk, leveleit lecsipkedjük. A halat megmossuk, bedörzsöljük citromlével, sóval és borssal.
Elkészítés: A parmezánt 6 dkg mandulával finomra őröljük. Hozzáadjuk a bazsalikomot, 1,5 evőkanál olajat és 3 evőkanál vizet. Tovább őröljük. Sóval, borssal fűszerezzük. Kivajazunk egy tűzálló tálat. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A halat a tálba fektetjük, szétosztjuk rajta a bazsalikomos krémet, és a sütőben kb. 20 percig sütjük. Közben a tésztát forró, leveskockával ízesített vízben kifőzzük. Megtisztítjuk a cukkinit és a répát, és vékony szeletekre vágjuk. Az utolsó 2 percre a tésztához adjuk a cukkinit, az utolsó 1 percre a répát is. Leszűrjük. Durvára vágunk 1,5 dkg mandulát. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Felforrósítunk fél evőkanál olajat, üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Ráborítjuk a zöldséges tésztát. Négy tányérba szétosztjuk, rárakunk egy-egy halat, és megszórjuk a mandulával. Bazsalikommal, citrommal díszíthetjük.


A receptet beküldte: elvira1


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott zöldséges picikék » Zöldséges sajtburger » Zöldséges húsos tészta » Agyagtálas zöldséges hús
» Zöldséges gombapástétom » Zöldséges rakott csirke » Zöldséges gríz » Zöldséges kefírtál
» Friss zöldséges fasírt » Zöldséges tokány » Zöldséges omlett » Zöldséges currys csirke
» Zöldséges ínyenc tarja » Zöldséges halpüréleves » Zöldséges rizses hús » Rizses zöldséges egytál


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.